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#320 Perlage

Imagem​

Legenda​

Piada sem Grassl.

Transcrição​

Uma renderização em 3D mostrando duas taças de vinho. À esquerda, uma taça flûte (fina e alta), cheia de espumante com perlage (bolhas). À direita, uma taça de estilo moderno (bojo largo, base mais plana, parecida com as da marca Grassl ou Zalto), contendo um pouco de vinho tranquilo (sem bolhas) ou espumante já sem gás.

Taça Moderna (para a Flûte): "SUA CHAMPAGNEZINHA DE MERDA, ONDE VOCÊ ACHA QUE VAI NESSA TAÇA METIDONA? RESPEITE SEUS ANCESTRAIS! AQUI É LIMOUX, PORRA!"

Rodapé: "PERLAGE INDELICADA"

Explicação​

O post satiriza a tendência moderna (defendida por muitos sommeliers) de abandonar a taça flûte para espumantes e usar taças de vinho branco/universal com bojo mais largo, para melhor apreciar os aromas. A taça larga (mais "evoluída") trata a taça flûte (tradicional) com agressividade, reivindicando superioridade histórica citando Limoux (região francesa que reclama ter inventado o método de espumante antes de Champagne, com o Blanquette de Limoux). A ironia é que a taça larga está sendo rude ("indelicada"), contrastando com a elegância associada ao serviço do vinho. O título da legenda "Piada sem Grassl" é um trocadilho com "Piada sem Graça" e a marca de taças de luxo Grassl.

Originalmente publicado​