#128 Sagitário: O Eno-Sagitariano
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Sagitário.
Horóscopo do Vinho: Perfil do signo de Sagitário.
Matriz de harmonização entre comidas/situações natalinas e bebidas, cheia de piadas internas.
Sommelier Sincerão harmoniza vinhos com personagens de novelas brasileiras.
Guia satírico sobre como a iluminação ambiente afeta a percepção do vinho.
Paródia envolvendo Bell Marques e o vinho Beaujolais Nouveau.
Uma paródia musical enológica exaltando o Muscadet.
Sátira aos mapas de sabor da língua com tipos de vinho.
Harmonização de vinhos com as tragédias de 2020: Lives, falta de insumos, pandemia.
Minha loja de autopeças para enófilos foi um retumbante sucesso. Todos saíram com amortecedores novinhos e Riesling da melhor estirpe.
Uma tentativa frustrada de harmonização por homofonia.
Uma harmonização luso-toscana para substituir a Bistecca alla Fiorentina.
Uma sugestão de harmonização solitária e sem julgamentos.
Uma sugestão de harmonização inusitada mas eficaz.
Uma declaração de amor incondicional à uva Riesling e sua versatilidade.
ART–ficial [uma saga enológica em quadrinhos]
O amigo Kim pede ajuda com harmonização para um menu difícil, e a resposta é sempre Jerez.
Dica do dia: injete ácido tartárico com o auxílio de uma Coravin.
Já nosso horóscopo permanecerá responsável pelo curso sensorial e por dicas de harmonização.
Dica de harmonização defendendo que vinho branco é a melhor opção para Fondue de queijo.
A definição musical (e irônica) de harmonização.