#9 Harmonização

Imagem

Legenda

(Sem legenda original recuperada)

Transcrição

HARMONIZAÇÃO é o ato de soprar numa harmônica num show de blues. Pode ser legal.

Fuja de qualquer outra HARMONIZAÇÃO.

Explicação

Um verbete anti-intellectual que satiriza a obsessão por "harmonização" (combinação de vinho e comida) no mundo do vinho. O autor sugere que a única harmonização válida é a musical (gaita/harmônica), rejeitando a complexidade e as regras estritas da compatibilização enogastronômica.

Originalmente publicado

• Data: 19 de fevereiro de 2018