#57 Foradori

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FORA DORIA!

Transcrição

O primeiro selo VINHOBÃO vai para... FORADORI “FUORIPISTA” 2014

Ridicularizei tanto a moda dos vinhos laranjas, e a mesma moda veio morder o meu traseiro. Mas vamos aos fatos e não-fatos.

Considero a Elisabetta Foradori uma das melhores vinhateiras do mundo (incluindo os dois [ou infinitos] gêneros). Mora lá nas Dolomitas. Fazia um ótimo Sauvignon Blanc e mesmo assim arrancou as videiras pois não eram nativas de lá. E agora, com o vinho anunciado acima, me parece que alguém finalmente entendeu o seguinte:

Vinho laranja não é branco nem tinto. Pinot Grigio/Gris não é Pinot Nero/Noir nem Pinot Bianco/Blanc (apesar da semelhança genética). E que é possível somar os dois meio-termos.

A Sra. Foradori faz um Pinot Grigio, laranja mas quase vermelho, que é frutado e floral, azedo e amargo, sempre leve. Uma junção de muitos mundos, ali onde os Romanos e os Teutônicos se trombam. Macacos me mordam, no traseiro!

Explicação

O título "FORA DORIA!" é um trocadilho com o nome da produtora Foradori e o slogan político contra João Doria, comum na época. O post, no entanto, é uma exaltação ao vinho "Fuoripista" de Elisabetta Foradori, um Pinot Grigio macerado (vinho laranja) que conquistou o autor, apesar de seu ceticismo habitual com a categoria. Ele destaca a complexidade e a singularidade do vinho, que une características opostas ("frutado e floral, azedo e amargo").

Originalmente publicado

• Data: 29 de maio de 2018